Conexión Cliente - Servidor con Sockets en JAVA

Ya sabiamos que JAVA es un lenguaje poderoso y sobre todo muy fácil a la hora de implementar ciertas librerias como es el caso, pasare a explicar como es que yo realizo conexiones de tipo cliente-servidor por ejemplo para un chat, transferencias, etc. Lo primero es hacer dos clases separadas, la que jugará el rol de Cliente y la que lo hará como Servidor. Definamos primero